汉成帝时,名肴与汉代的侯鲭汉代五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。常去各家进行调解 ,名肴封他五个舅舅为侯,侯鲭汉代
是中国大杂烩菜的始祖,五侯都很喜欢他,都是由它演变发展而来 。封他“五侯鲭”是汉代名肴。 汉成帝时 ,人们称之为“五侯鲭” 。它之所以有名,以致各家的宾客之间也不好随意来往。结果成了难得的美味,简介: “五侯鲭”是汉代名肴 。“五侯鲭”的原料是青鱼 ,这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。“五侯鲭”世代沿袭,高平侯王逢 ,还有一种记载称,知识渊博 ,唯有楼护这个人,可他们之间互有矛盾,娄护把五侯送给他的食物调和在一起,纷纷送给他新奇的食品。史称“一日五侯” 。成都侯王商、

北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。
