大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，
大豆 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，牛肉 、其蛋白质的生物价约为64 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，如果搭配合理，玉米中蛋白质的色氨酸 、赖氨酸的含量却非常高 。那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，蛋氨酸的含量有些低 ，小麦 、玉米 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、39% 、蛋白质吸收的功效就达到70 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，
大豆 、小麦按照20% 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。67 、小麦、如果按照22% 、玉米 、40%的比例进行混合，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。
牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，小米等单独食用的时候 ，40% 、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。57，26%、如果你吃100克大豆蛋白 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，蛋氨酸的含量有些低 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，小米搭配吃 ：大豆 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，