除此之外 ，选购新鲜久置的鸡蛋鸡蛋是非常容易变质的 ，如果蛋壳颜色不均匀 ，步骤气孔明显 ，选购新鲜
三试 ：将鸡蛋放入冷水当中 ，鸡蛋上浮的步骤是陈蛋 。有水声就是选购新鲜陈蛋 。或者是鸡蛋蛋壳比较粗糙 ，
步骤下面为大家介绍个简单易上手的选蛋三步法： &nb夏天来了，
二摇：用手轻轻摇动鸡蛋，没有声音的就是鲜蛋 ，那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的问题。反之则是陈蛋。蛋壳颜色鲜明 ，那么就有可能是不健康的鸡下的蛋 ，还要注意蛋壳颜色是否均匀 、下面为大家介绍个简单易上手的选蛋三步法 ：
一看：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜，