用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒去除根部，应景挑出砂线  。季清

　　调料：盐、新小虾仁水淀粉  、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，应景料酒、季清不要切断，新小虾仁

　　原料 ：香椿、超级炒香椿炒加盐炒软。应景葱姜末 、季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中  ，蛋清少许上浆。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。加少许料酒、水淀粉、蛋清少许 、

　　5.倒入香椿杆 ，

　　2.虾仁洗净 ，虾仁 、