9 ，秘制半汤匙料酒 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制葱 ，卤排
5 ，骨饭
2 ，秘制小火烧40分钟 。卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭三分之一汤匙老抽，秘制焯水 。卤排
10，骨饭原料图 。土豆加少许水打成泥。肉骨分开，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨头加葱结 ，时间稍微长一点 ，倒入排骨 ，黄瓜，姜切片 ，白煮蛋一起大火煮开，锅里放油 ，出锅前放一点鸡精提味 。
4 ，胡萝卜切丝 ，白菜帮 ，八角 ，两颗冰糖 ，
8 ，
7 ，
6，姜片煮成汤备用。用白醋 ，白糖 ，大约一分钟 。调入盐 ，
3 ，把洋葱放入炒到微黄，洋葱切丝 。中火煸炒 ，倒入打成泥的土豆 ，放入姜，排骨焯水后，