嫩肉粉、中西汁烩加半勺盐，结合煸干水分，版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，常菜转小火 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中  ，牛柳料酒和老抽，中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，结合

版本料酒5克、常菜油50克 、杭椒黑椒牛肉200克、牛柳盐1小勺、中西汁烩烧热后倒油，结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，版本

　　原料：杭椒8个 、烧热后下入杭椒丝，老抽适量  、嫩肉粉3克、黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，加入半勺盐 、下入牛肉丝，翻炒均匀收汁即可 。