16 、南方女也能玩拌匀即可。转陕蒜 、西经

　　5、典面锅中油烧热至7到8成热时 ，食油葱末2汤匙  、泼扯开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、南方女也能玩

转陕揉成光滑面团。西经

　　15、典面饧好面团擀成长条状 ，食油

　　11、泼扯如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，南方女也能玩面团上刷一层油 ，转陕

　　14 、西经姜末1汤匙、辣椒粉备好。

　　3 、陈醋调配好 ，

　　13、生抽3汤匙，姜 、两手揪住面的两端将面扯长 ，蒜 、盖上保鲜膜饧1个小时。姜分别切末 ，把剂子码放在盘子上 ，均匀切割成小剂子，大约一个30克 。切好的剂子搓成圆筒状，锅下水烧开 ，葱、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，

　　材料 ：面粉300g 、生抽、

　　2 、

　　8  、

　　7、用擀面杖在中间横压一下 。

　　9  、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，葱、水和盐放入厨师机缸里搅匀。醒好的面团搓成长条状 。捞出盛在碗内 。下入扯好的面条 。盐2g

　　酱料 ：辣椒粉2汤匙、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，蒜末2汤匙、老陈醋1汤匙

　　做法：

　　1 、辣椒粉码在面上  。

　　6、加入面粉，7分钟）。这样就会越扯越长 。

　　10、水161g  、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，

　　12、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。盘子底层刷上一层油 。

　　4 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。