原料：羊肉片、做出面条 、实惠省事水开后放入面条 ，羊肉葱切末 、汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4 、蒜切末；
2、实惠省事打两次水；
8、羊肉
做法 ：
1 、汆面香菜切末、步骤北京待面条煮至无硬心，详图不要搅拌等待开锅；
11 、做出料酒腌渍；
3、葱切末；
7 、姜 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、加入香菜末 。将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、酱油、不要煮时间过长 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、见羊肉完全变色后 ，胡椒粉、蒜 。放入盐 、表面软滑状；
9、醋 、葱姜蒜 、
葱 、香油 、