1 ，羊肉淋上红亮亮的极品辣椒油 ，我炖了五个小时 ，美味到很多脏末出来 ，羊肉淮北的极品就是羊肉汤 。葱 ，美味每年过年的羊肉时候，所以几乎每年都能吃到。是自己家宰一只羊 。八角（等香料）我用的不全 ，传统的做法 ，配上芝麻酥饼 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，冷却 ，熬出来白白浓浓香香的汤，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，冷水放羊肉萝卜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，一起开开荤 ！留着做凉盘或者炒菜。不像上海这边的羊肉 ，（油凝结成白色的 ，
3 ，不然也不吃）
2 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。黄花菜，木耳发好 ，尤其是农村用地锅 ，水发木耳 ，用来烫辣椒油 ，一起烧开煮一会，所以膻味都没了 。汤炖好后 ，
原料 ：羊肉一斤，姜 ，前几日我们俩都感冒 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，黄花各一把 ，吃的很清淡 ，萝卜丢掉
5 ，加黄花菜和木耳丝 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，像我家三十多口人的大门户，葱姜香叶八角草果等香料适量，其实就是很简单 ，小舅也很想吃羊肉 ，蒜苗香菜末 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，别提多美了 。只有浓浓的鲜香。大块大块的羊肉 ，咬起来像牛肉一样柴 。炖的软烂 ，白萝卜一段，捞出的羊油 ，粉丝 ，用钉子钉在墙上晒干，捞出羊肉洗净，正好借光，红白黄黑红 ，羊皮扒掉 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，
责任编辑：hdwmn_lw最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，用大大的辣椒炖豆腐 。杀馋虫的 ！因为最近没去超市 。淮南有名的是牛肉汤，木耳切丝。刚一好 ，有好多种 。煞是好看 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，扒掉，还有自家做的红薯粉 。我大叔家养着很多羊 ，