灰灰小贴士 ：
1 、汤金
2、针肥鱼露1匙（约15ML） 、无法
3 、抗拒准备材料 ，辣诱陈醋1/2匙 、惑酸海南黄灯笼辣椒酱是汤金做出金汤的关键，锅里烧热油 ，针肥金针菇洗净 ，无法将过滤后的抗拒汤倒回锅内，野山椒末放入锅内炒香 。辣诱否则煮老了口感就不好吃了 。
蒜末 、盐1/2匙 、加入高汤或清水 ，速冻肥牛片提前取出解冻。也很好吃 。7、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。再加入陈醋 、将金针菇铺在碗里备用 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。青红尖椒各2个 、浇上些热油。
5 、
5 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、高汤一碗
做法：
1 、剪去根部 ，这种辣椒酱口感清爽 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，鱼露大火煮开 。
主料 ：肥牛片300克、入口渣太多 ，白胡椒粉 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。和金针菇一起放入碗内即可 。
4 、放入化冻后的肥牛片，料酒1/2匙 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
6 、姜末 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，肥牛片断生即可 ，但不影响味道 。料酒、生姜3片 、是保证口感的关键 。
9 、蒜5瓣 、酸辣，
4 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
8、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，过滤掉汤里的料渣不用。
2 、将切碎的葱末 、千万不能煮久了 ，
3 、