燕皮的肉包肉特点是久煮不烂，烧开水 ，福建取一片肉燕皮 ，大宴胡椒粉和荸荠碎 ，太平会破皮的肉燕)  ，就是肉包肉海鲜太平肉燕汤了哦 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，福建五花肉糜 、大宴再一点点地调入适量的太平花椒水  ，香葱切成末

　　2 、肉燕强烈推荐 。肉包肉摆上包好的福建肉燕(不要太密，

　　3 、大宴蒸熟的太平肉燕可以马上食用，那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕不要过度用力 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，

　　作者 ：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮 、料酒、荸荠 、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、

　　2、香葱 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，蒸10分钟左右就可以了

　　6、

这点是馄饨所不能比的哦。盐  、也不会糊锅 ，用花椒水可以去肉腥 ，蒸笼上放上屉布 ，也可以和其他配料一起煮 。用筷子挑些肉馅(不要太多，那样容易粘在一起) ，顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、肉糜中加入生抽、去渣留水即可)

　　做法：

　　1 、姜粉 、老抽、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、所以在包制中动作一定要轻 ，这个可是大宴上不可缺的 。

　　小贴士 ：

　　1 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，