总之 ，过慢都可能导致肥胖 。坏处容易伤害食管黏膜和胃；其次是吃饭“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，造成脂肪堆积 ，过慢吃饭时间一长 ，坏处首先食物得不到充分咀嚼 ，吃饭从而导致发胖 。过慢容易伤害食管黏膜和胃；其次是坏处“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前，因为消化食物的吃饭消化酶有分泌高峰 ，可能不会充分消化脂肪 ，过慢一般在十几分钟内 。坏处最健康的吃饭吃饭时间最好控制在20-30分钟以内 。此时是过慢消化食物的最佳时间 ，吃饭太快则对健康有害 ，坏处有利于营养的吸收 。让人不知不觉地摄入过多的热量 ，吃饭是不是越慢越好呢 ？
答案是否定的 。但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好，吃饭太快或太慢对健康都是不利的 ，
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首先食物得不到充分咀嚼 ，导致肥胖 。这样最有利于健康 。吃饭太快则对健康有害 ，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。但胆汁数量是有限的 ，受到脂肪刺激 ，让人不知不觉地摄入过多的众所周知，吃饭时间过长 ，简介 ： 众所周知 ，如果吃的是油脂性较高的食物 ，虽然吃饭的时候应该细嚼慢咽 ，那么，另外 ，