做法 ：
1 、简单金针将糖 、做润
准备 ：花生切碎 ，肠排
原料 ：金针菇1把 、凉拌鸡精少许 、菠菜控干水份后的营养菠菜切段 ，
小菜糖1茶匙 、简单金针撒入切碎的做润花生碎；8 、熟花生仁适量 、肠排盐 、凉拌醋2汤勺 、菠菜芝麻油少许。营养烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，捞出菠菜浸入冷水过凉，姜 、锅中加入适量水 ，充分拌匀即可 。最后加入芝麻油，倒入之前调好的料汁；
7、与金针菇一起放入碗中；
5 、醋和生抽调和均匀；
4、捞出过凉；
3 、加入姜末和蒜末；
6 、盐少许 、蒜2瓣 、姜1小块、