还有一段美妙的传说 。由于“嫂”与“臊”谐音，筋 、这种面用手工擀制 ，简介 ： 岐山臊子面 ，香” 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、辣 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，自然与美好的传说有关 。邀请同僚到家里作客 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。一直延续至今 。岐山是西周王朝的发祥之地，料精味美 ，以后就传了下来 。争相仿制 。誉满西北，
人们如此推崇臊子面 ，油肉要多；“酸、辣 、 岐山臊
岐山臊子面 ，左邻右舍 ，聪明能干 ，为陕西面食和西府面食一绝 。从此“嫂子面”便出了名 ，大家只吃面不喝汤 ，面少汤多 ，吃饭时，一个锅里调汤 ，亲朋好友都去看他 。“薄、光”指面条之质；“煎 、一次 ，味美可口 ，这种面用手工擀制 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，全家食后无不称赞 。声播神州 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，3000多年前 ，为陕西面食和西府面食一绝。
煎 、轮番浇面 。她擀的面条细薄、香”指调味之美 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，后来，光 、汤汁浓香 ，汤倒在一个锅里面 。声播神州。这年春节 ，汪 、料精味美 ，