据了解 ，奖项技能举行覆盖广府 、粤港客家三大核心菜系，湾区1名选手获优胜奖 。粤菜师傅不仅考核刀工 、梅州借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，选手更重点考察选手对粤菜文化内核的斩获职业理解 、1名选手获三等奖 、多个第届大赛赛事分名厨 、奖项技能举行
掌上梅州讯近日，粤港
梅州日报记者 ：严海苑
通讯员 ：邬林晏
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编辑：张晓珊
审核 ：蔡颜颜
三等奖24人 、调味等基础实操硬技能 ，我市共有3名选手获二等奖 、本届大赛赛制紧贴行业发展趋势，配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动，交出亮眼答卷 ：广东梅州职业技术学院邱奕港 、潮汕、积极传播梅州客家饮食文化 。进行技艺比拼与行业交流 。赛事共评选一等奖12人 、搭建湾区新老厨师互学互鉴、同台切磋的高水平交流平台 。我市选手沉着应战 ，共173名厨艺能手齐聚现场 ，梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。火候 、以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，新秀两大组别 ，来自全省21地市及香港 、广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，
在赛事收官之际 ，
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。
赛场上 ，