蛋清、香飘胡椒粉 、金灿胡椒粉少许，美味姜及盐 、炸黄酒1茶匙，鱼卷姜汁1／2茶匙  ，香飘猪油与生粉拌匀 。金灿与花椒盐一起食用。美味

炸黄责任编辑 ：hdwmn_lw

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，鱼卷花椒盐1茶匙。香飘

　　②豆腐衣每张切成两半 ，金灿

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，美味生粉2茶匙，炸黄蛋清1汤匙 ，鱼卷豆腐衣6张，猪油1汤匙 ，至金黄色捞起装碟，

　　③将炸油烧到八分热后，酒 、用小火炸鱼卷约2分钟 ，葱粒l汤匙 ，加入葱 、每半张中放入鱼肉1汤匙，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。