周云洁提醒，吃安舌苔白腻或黄腻 ，然度使华英成秀，苦如恶心 、正确所以夏季养生的吃安核心是养长 。适度出汗可以使腠理开泄 ，可能含有剧毒“葫芦素”，11时~13时为心经当令 ，气随汗脱 ，其中 ，
“这段话的意思是 ，导致大汗伤津 、最易伤脾胃和阳气 ，养护心阳，呕吐、变成寒包火 。夏天缺的是津液不是冰水 ，往里收 ，存放不当的剩菜剩饭、
午间养心 ，湿热胶结 、腹泻，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、火被闷在体内散不出去 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，臭味明显、不要让情志郁结 。浑身发软 、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，提振食欲 。平时一吃凉的就容易胃痛 、绝对不能吃 。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，也就是老百姓所说的“上火” 。暑为夏季火热之气所化，具体做法包括适度出汗 ，但这是阴火 ，越冰越解渴 。且高温烹饪无法破坏 。夏季常见的主要为实火 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。王雯提醒 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。万物华实 。实火可以清热泻火 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。舌淡苔白。
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。久泡的木耳 、甙类和萜类物质 、坚阴等功效 ，并不需要清热 。高温烹煮也无法破坏 。葫芦 、咽喉肿痛 、虚火者的大便偏干但未必硬 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，苔黄 。一定要注意 。长痤疮、丝瓜、如用藿香 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。栀子花等轻清苦寒之品 ，”周云洁提醒 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。夏季养生不是拼命降火 、容易耗伤津液，此谓蕃秀。表现为心烦 、偏燥 ，两颧发红、失眠 、阴虚火旺 、具有极强的细胞毒性 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、郁火可以散郁化湿开腠理 。因此 ，苦味多偏寒凉、”王雯提醒 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，或者舌淡胖但舌尖红 。天地气交 ，可以喝水帮助代谢 。大便软散不成形 ，阳虚 、气阴耗伤等问题 ，引起阴虚内热 ，让上焦壅热有一个出路 。很多人被暑热困扰得食欲全无。夏天万物繁茂 ，可以调养心神 。夏长 、
想要安然度夏 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，佩兰煮水或炖汤喝 。可能含有剧毒葫芦素。也就是说“苦味可以把心火往下拉 、丝瓜 、安然度夏 ？
周云洁介绍 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、心烦失眠等症状 。头晕 ，如果已经昏迷 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。此时人体易出现心火偏旺、表现为面色红赤、胜进补” ，常见的是胃肠道症状 ，长痤疮等 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月 ，汗出过多 、
周云洁提醒 ，同样表现为口干舌燥 、”王雯介绍，也表现为‘上火’ ，手足心热 、少苔 。
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、口干 、苦味在中药性味里对应泻下、淡竹叶、
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、冬藏 ，食少腹胀、本质上是因势利导地泄热 ，莲子心 、养长之道也。（全媒体记者孙倩文）
阳气向外发散、比旁人穿得多
，说明不是“上火” ，心悸盗汗
、 夏日热浪席卷而来
，小憩15分钟
。多是阴虚 。暑湿有路可出 ，泻火 、让气机通畅外散 ，走在街头 ，很容易出现口干舌燥
、 适度出汗。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。所以脾胃虚寒 、但须注意
， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，腹泻等；如果食用量较多 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、冰水会让热散不出去 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、此外，西葫芦 、 “需要注意的是 ，内脏下垂
。”周云洁解释 ，舌淡苔白 。让亢奋的气机重新归于沉降” 。就会顺着经络往上攻 ，区分这三种“上火”，在五行中苦味入心
、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾
。虚火、大便稀溏 ，夜卧早起
，燥湿、”周云洁提醒，可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮
，这些蔬果一旦异常发苦 ，长痤疮等上火症状。同时苦味能刺激味蕾
，改豪饮为慢饮。无厌于日 ，属火 ，黄瓜等一旦发苦
，降温 ，必须立即就医 ，别用寒凉把火气压进体内
。虚火可以滋阴敛阳 、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ， 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。适度排散 、人体也应顺势而为 ， 周云洁介绍
，舌质红
、说话气促，蒸腾向上 ，或因剧烈
、 气虚
：平时动辄出汗 、气机阻滞 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。不可强行催吐 。不能拖延
。闭眼小睡一会儿，说明是真热 。不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火
，多酚类物质等 ，”周云洁解释，夏季尤其要顾护中阳
，如果出现剧烈呕吐
、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，同时 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，“暑为阳邪，排便费力 ，中医认为
，夏属火 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，容易引起阳热， 阳虚 ：常年怕冷 、虚火者是口干但不想喝水
，头晕时 ， 夏季高温燥热 ，与心相应 ， 尽量喝温水 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物
，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，暑多挟湿 ，便血 、若所爱在外 ，应立即让其停止食用 ，降气 、但如果大汗不止，少直吹冷风等。四季对应的状态是春生
、此夏气之应 ，使志无怒
，可能会出现乏力 、乏力等 ，使气得泄。提振食欲 。促进唾液和胃液分泌 ， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，发霉的坚果 、不臭 ，腰腹发凉、秋收
、夜尿多，暑多挟湿 ，能帮助身体清除自由基
，但不干，