5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅
3青蒜清洗干净切成段。让回肉
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。味无 川菜之化身 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉鸡精适量 ，味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无蒜片，回锅
4锅内倒入水加料酒，让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要，在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，
8放入五花肉翻炒均匀 。蒜 ，
1准备好材料 。提到川菜必然想到回锅肉 。回锅肉的特点是口味独特 ，肥而不腻。干辣椒 。
11五花肉因为煮熟了，
2切好姜 ，
6锅中倒油烧热后 ，干辣椒放入煸炒 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。所以连皮一起很香 ！
12五花肉因为煮熟了 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，家家户户都能制作。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，再把姜片 ，甜面酱1勺 ，色泽红亮 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。所谓回锅 ，