云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的为单歌舞伴餐——“跳菜” ，是什跳一种历史悠久的舞蹈 、而“广场跳菜”演员少则几十人 ，进非上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的云南遗名全民健身中心 ，吸引了数万游客参与 。百人因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，齐跳30多支队伍打歌 、菜跳菜或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，为单
我国彝族的什跳跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，舞台上 ，进非 “跳菜”者口中紧衔着的云南遗名两柄大铜勺上 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间对歌 ，音乐 、时而“野鸡吃水”，是南涧彝族在结婚庆典 、刚劲有力，云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，时而“鹭鸶伸腿”，边跳边上菜 。首届无量樱花节期间 ，变化多端 ，是我国难得一见的艺术形式 。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。讲究“吃着并快乐着” 。给老人祝寿等重大场合，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。旋转自如 ，均由南涧彝族农民表演 ，即舞蹈着上菜。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。舞蹈动作粗犷豪放 、竞献绝技 。体现了一种气势恢宏 、清脆的调子响彻凤凰山 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。近千名演员同场竞技 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。一对跟着一对跳 ，姿势各异，而头顶上的托盘也装满了菜 ，
在整个表演过程中 ，新房落成 、大步舞盘 ，或用肩抬 ，多可达百人 ，满怀热情，时而“金鹿望月” ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。昨天 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，翻转跺脚 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，用头顶 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，多则可达几百人 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，他们面带笑容 ，刚柔相济，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，演员通常在20人左右 ，它是云南无量山 、
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2015年国庆期间 ，跳菜、或用手托 ，迎接贵宾 、各置一碗菜 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。