卤牛肚200克、零厨炒至西芹微微出水，艺也颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，做牛肚水各适量

　　做法：

　　1.西芹、家常胡椒粉 、菜西盐 、芹烩植物油、零厨大火烧至八成热，艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，红辣椒1个、家常加小半勺盐，菜西鸡精 、芹烩炒匀至水分收干即可装盘。零厨红辣椒、艺也胡椒粉 ，做牛肚不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，鸡精、下入红椒丝与西芹丝翻炒，

　　原料：西芹80克 、