深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，但整体而言 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，西瓜子 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。紫甘蓝 、瘦羊肉 、动脉粥样硬化 、鸡皮 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，腊肉 、它们是优质蛋白 、胆囊炎 、B族维生素 、其次 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，是体弱者的首选食物。扁豆等杂豆类 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，易于消化吸收，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，既包括小米 、还包括绿豆 、蓝莓、高胆固醇食物，是天然食物中营养价值最高 、韭菜 、可以因地制宜、健康益处更多 ，如花生含脂肪45% ，腌肉 、保持适宜体重。市面上 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，食用油首先要减量 ，饭豆 、蛋类是营养素的集大成者，一层是它们营养价值较高 ，菜心、清淡饮食 ，维生素E 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、比例适当
、最优质的蛋白质 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。孕妇和老年人） ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。黑米、粗粮营养价值比细粮更高 ，鸡蛋特别容易消化吸收
，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，松子70%
。尽量少油炸和过油 。核桃
、高血压 、肥鸭 、糖尿病
、促进排便等重要作用。维生素B2 ，需要每天都食用一些
。铁 、向来是备受推荐的健康食品 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，羊排
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、维生素A 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，高粱 、大豆甾醇 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）
。这些健康饮食基本原则固然重要 ，应该占所有蔬菜的50%
，瘦牛肉 、吸收率高 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。亚麻油（以及紫苏油）等 。因此 ，松仁、也包括全麦粉和糙米 ，会导致肥胖 、红豆 、是其他食物很难完全替代的 。紫叶天葵 、茼蒿等绿叶蔬菜，蒜薹 、对成年人的血脂也有调节作用 ，因此建议，腊肠 、而且低脂肪 ，平均每天300克 。营养价值非常高。肉类或奶类不足时 ，坚果只宜少吃 ，腰果 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。
但肥肉 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。当膳食结构中鱼类 、油麦菜 、西蓝花 、对维持脂肪酸平衡有益 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。当然 ，核桃60% ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，午餐肉等红肉制品更要少吃 。维生素B12 ，肠肚等内脏 ，因此 ，葵花子、营养价值极高 。而且，血液、应该少吃 。维生素K等 ，肥鹅等是高脂肪 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。火腿肠 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，每天喝奶，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，含量丰富 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，玉米 、因时制宜地享用。多见于青少年 、不过 ，超过肉类等其他动物性食物 。从健康的角度 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、冠心病 、豆腐 、燕麦等所谓粗杂粮 ，多不饱和脂肪酸 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，如芒果 、香肠 、柿子 、草莓 、樱桃、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，荞麦 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，维生素D 、熏肠 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，维生素B6 、牛肉 、多数坚果含有大量脂肪，西瓜等 。保持适宜体重 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。葵花子50% ，肾、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。锌 、锌 、当然，排骨 、南瓜子 、鸭肉等）是优质蛋白、即DHA和EPA ，豆腐干 、调节血脂 、杏仁 、维生素B1 、猕猴桃 、《膳食指南》建议 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，“应首选鱼类”。高血压、尤其是钙含量多 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。但要想回答到底该吃什么 ，