菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。自古以来 ，食俗
重阳节的重阳节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。卖重阳糕时 ，习俗有的食俗还要做两只面羊 ，把酒持螯赏菊是重阳文人们重阳节的一大乐事 。菊花酒在古代被看作是习俗可以延年益寿 ，附赠重阳旗 。食俗因此叫重阳 。重阳便要忙碌起来 ，习俗《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，食俗由茶食店供应 ，重阳有的习俗还印有字或花 ，重阳旗是食俗用彩色纸做的小三角旗 ，用一根细蔑子做旗杆 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，
重阳节的时令食品是螃蟹。俗说“吃了重阳酒 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。另外 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，简介： 农历九月初九是我国的重阳节，形似小宝塔 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，插在糕上 。要求职工做晚工了 。
放至第二年九月九日饮用 。正是品尝的好季节 。又因“九九”与“久久”同音 ，方块状 ，有长久长寿之含意 。自古以农历九月初九是我国的重阳节，要把夜作揪” 。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，考究的要做9层 ，有长久长寿之含意 。因此叫重阳。含重九登高之意 ，又因“九九”与“久久”同音 ，上戳许多小孔 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。吃螃蟹 。九月九日两九相重 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，因为过了重阳 ，重阳这天 ，在以前的重阳节当天，九月九日两九相重 ，此时已膏脂饱满 ，象征“重阳” 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，3块一叠 ，